崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)咖啡店的日常
運(yùn)營管理,包括人員安排、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控。
2. 制定并落實(shí)
銷售策略,提升門店客流量和客戶滿意度,推動業(yè)績目標(biāo)達(dá)成。
3. 管理門店庫存與物資
采購,確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定,控制成本支出。
4. 監(jiān)督咖啡制作流程與食品安全規(guī)范,保障顧客用餐體驗(yàn)與健康安全。
5. 組織員工
培訓(xùn)與
績效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與服務(wù)水平。
任職要求:
1. 具備1年以上
餐飲或
零售行業(yè)門店管理經(jīng)驗(yàn),熟悉咖啡飲品制作流程者優(yōu)先。
2. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理突發(fā)事件與顧客投訴。
3. 具備較強(qiáng)的商業(yè)敏感度和
數(shù)據(jù)分析能力,能根據(jù)
運(yùn)營數(shù)據(jù)優(yōu)化管理方案。
4. 熱愛咖啡文化,具備一定審美與
產(chǎn)品策劃能力,能參與門店空間與
產(chǎn)品形象優(yōu)化。
5. 有責(zé)任心,具有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力,能夠在高壓環(huán)境下高效工作。