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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)各類燒烤食材的清洗、切配及調(diào)味工作，確保食材新鮮衛(wèi)生。
2. 根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)需求，合理安排配菜流程，提高出餐效率與質(zhì)量。
3. 配合廚師長(zhǎng)制定燒烤菜單，協(xié)助優(yōu)化食材搭配與菜品呈現(xiàn)方式。
4. 保持廚房區(qū)域整潔有序，落實(shí)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5. 及時(shí)反饋食材使用情況，協(xié)助庫(kù)存管理與采購(gòu)計(jì)劃的制定。

任職要求:
1. 具備一定的燒烤烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類肉類及素食食材的處理方法。
2. 持有健康證及相關(guān)餐飲從業(yè)資格證書，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和執(zhí)行力。
4. 能適應(yīng)靈活排班，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和抗壓能力。
5. 熟悉燒烤行業(yè)運(yùn)營(yíng)流程者優(yōu)先，有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。